Ha un'acidità vibrante, il suo gusto è ricco ed avvolgente, la cremosità intensa mentre la corposità sempre soddisfacente. Il suo bouchet spazia dalle note dei frutti di bosco all'invogliante aroma del cedro. Sorpresa finale per gli intenditori di caffè un vero colpo di coda, nel retrogusto avvertiranno una piccola nota di pepe nero.